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乒乓球海报素材:學馕坑烤包子技術哪里教一對一教課

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-05-25 16:21:51  瀏覽次數:29
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馕在新疆是有名的面食小吃,是由面粉中加少許鹽和酵面,發酵后烤制形成。根據馕的品種不同馕的用料也會不同,大致會含有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油、芝麻、蔥花等其他原料,形成肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等多種口味。由于該食物獨特的制作工藝和新疆特殊的干燥性氣候使得馕的含水量較少,烤出的馕外干內酥、便于攜帶、容易儲存。

馕在新疆的歷史悠久,外皮為金黃色,古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕以面粉為主要原料,多為發酵的面,但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中間薄,邊沿略厚,中央戳有許多花紋,直徑足有40-50厘米。這種馕大的要1-2公斤面粉,被稱為馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大,叫“托喀西” 馕,厚約1厘米多,是做工最精細的一種小馕,還有一種直徑約10厘米,厚約5-6厘米,中間有一個洞的“格吉德”馕,這是所有馕中最厚的一種。馕的花樣也很多,所用的原料也很豐富。

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新鄉市神州飄香小吃培訓學校

聯系人:暢校長

致富電話:13683735066(微信同號)

固話:0373-5827788

QQ1: 135112051 QQ2:1311980916

學校地址:河南省新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校(十字路口向北走30米路東)

乘車路線1:河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。

乘車路線2:河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走第一個十字路口左拐路東即到(學校有5部商務專車免費接送學員,如需接站請撥打預約電話)

 
 
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